5 ข้อเท็จจริงของกระชายขาว กับ โควิด-19 ที่คุณอาจยังไม่รู้ กระชายขาว สมุนไพรไทยที่ได้รับความนิยมนอกเหนือจากฟ้าทะลายโจร ที่ยังคงกำลังทำการวิจัยในห้องทดลอง แต่ก่อนที่จะนำกระชายขาวไปใช้เพื่อสร้างภูมิต้านทานโรคโควิด-19 นั้น เรามาทำความเข้าใจเกี่ยวกับ กระชายขาว ใน 5 ข้อเท็จจริงดังต่อไปนี้กันก่อนดีกว่า
1. กระชายขาว สารสกัด มีฤทธิ์ต้าน COVID-19 ด้วยสารยับยั้ง
– หากรับประทาน กระชายขาว ในปริมาณมากเกินไป อาจก่อให้เกิดปัญหาเหงือกร่น ใจสั่นได้ อีกทั้งยังอาจส่งผลต่อการทำงานของตับ
– กระชายขาว เป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน อาจทำให้เกิดโรคร้อนใน หรือ แผลในปากได้
– การนำ กระชายขาว ไปใช้ในช่วงนี้ ควรอยู่ในรูปของสารสกัด เพราะสามารถรับรู้ปริมาณสำคัญที่จะออกฤทธิ์ได้อย่างแน่นอน
และสามารถคุมโดส คุมประมาณสารสำคัญในการรักษาได้มีประสิทธิภาพมากกว่า
– อยู่ในขั้นตอนการดำเนินการทดลองศึกษาวิจัยในคน โดยโครงการวิจัยต้านเชื้อไวรัสโคโรนาจากสมุนไพรไทย ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่าง คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล คณะแพทย
ศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล และศูนย์ความเป็นเลิศด้านชีววิทยาศาสตร์ (องค์การมหาชน) หรือ TCELS
ซึ่งตอนนี้ทางหน่วยงานวิจัยกำลังอยู่ในขั้นตอนทำการวิจัย กระชายขาว เพื่อนำผลวิจัยนั้นไปต่อยอดในการรักษาโรคโควิด-19 ต่อไปค่ะ
นอกจากการรับประทานสมุนไพรอย่าง กระชายขาว ก็อย่าลืมที่จะออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ พักผ่อนให้เพียงพอและ ดื่มน้ำในปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน
2. กระชาย ต้านไวรัส ลดน้ำหนัก
กระชาย เป็นพืชสมุนไพรพื้นบ้าน มีการใช้เป็นอาหารและยามานาน ภูมิปัญญาพื้นบ้านใช้แก้โรคที่เกิดในปาก เช่น ปากเปื่อย ปากเป็นแผล รักษาอาการจมูกไม่ได้กลิ่น ไซนัสอักเสบ ช่วยย่อยอาหาร เพิ่มสมรรถภาพทางเพศของเพศชาย ยาอายุวัฒนะบำรุงกำลัง แก้ปวดเมื่อย แก้ลมวิงเวียน บำรุงกำลัง บำรุงกระดูก
ปัจจุบันมีการศึกษา พบว่า สารสกัดของกระชาย สามารถแสดงฤทธิ์ในการต้านไวรัสซาร์ส ในระยะหลังการติดเชื้อและยังพบว่าสาร panduratin(แพนดูราทิน) ของกระชายขาวมีฤทธิ์ในการต้านไวรัสทั้งในระยะก่อนและหลังการติดเชื้อ และยังมีฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของเชื้อเอดส์ ต้านไวรัสไข้เลือดออกในกลุ่ม Flaviviridae family และยับยั้งเชื้อไวรัส picornavirus ซึ่งก่อโรคมือเท้าปาก นอกจากนี้ยังพบว่า ช่วยยับยั้งการแบ่งตัวของเชื้อไวรัสโควิด-19 แต่ยังต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมในสัตว์ทดลองและในคนต่อไป ในสถานการณ์โควิด 19 สามารถใช้กระชายในรูปแบบของอาหาร และเครื่องดื่มเพื่อเสริมภูมิคุ้มกันได้
3. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในสถานการณ์โควิด
ฤทธิ์ต้านไวรัส (Antiviral) การทดลองในหลอดทดลองพบว่า สารสกัดกระชายสามารถยับยั้งการแบ่งตัวของไวรัส โควิด 19 ได้ เช่นเดียวกับฟ้าทะลายโจร ซึ่งสอดคล้องกับรายงานการศึกษาโดยใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์
4. ฤทธิ์ต้านการอักเสบ (Anti-inflamation) จากการศึกษาในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลองพบว่า กระชายมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ โดยไปยับยั้งการหลั่งสารที่ทำให้เกิดการอักเสบจากเซลล์เม็ดเลือดขาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
5. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidation) กระชายมีสารที่สามารถยับยั้งการเกิดลิปิดเปอร์ออกซิเดชั่น(Lipid peroxidation) ทำให้ยับยั้งการเพิ่มขึ้นของอนุมูลอิสระ4
ฤทธิ์เกี่ยวกับโรคทางเมทาบอลิก (Metabolic syndrome) กระชายมีฤทธิ์ที่เป็นประโยชน์ต่อการรักษาภาวะเมทาบอลิกซินโดรม หรือ โรคอ้วนลงพุง ซึ่งเกิดจากความผิดปกติในการเผาผลาญพลังงาน ทำให้มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง ไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง เพิ่มควาเมสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดและหัวใจ มีการทดลองในหนูพบว่า สารสกัดกระชายลดอัตราการเพิ่มน้ำหนักในหนูที่ได้รับอาหารไขมันสูง ลดระดับคอเรสเตอรอลชนิด LDL และระดับไตรกลีเซอไรด์5 และมีการทดลองในหลอดเลือดของหนูพบว่า กระชายสามารถขยายหลอดเลือดได้ ทำให้เชื่อว่าช่วยลดความดันโลหิตและภาวะที่เกิดกับหัวใจได้
ในช่วงที่มีการระบาดของโควิด มีการใช้กระชายในผู้ป่วยโดยรับประทานรูปแบบแคปซูลผงกระชาย ขนาด 500 มิลลิกรัม ครั้งละ 4 แคปซูล วันละสามเวลา กินร่วมกับฟ้าทะลายโจรได้ แต่อาจทำให้เรอหรือผายลม การใช้ให้ได้ประโยชน์จำเป็นต้องกินทั้งเนื้อกระชายเนื่องจากตัวสารสำคัญไม่ละลายน้ำหรือละลายน้ำได้น้อย หรือ ตุ๋นกระชายกับเนื้อสัตว์อะไรก็ได้ แล้วกินทั้งน้ำและเนื้อ หรือกินกระชายเป็นผักในปริมาณมากๆ ซึ่งเป็นวิธีการใช้กระชายเป็นยาที่ดีที่สุด
ข้อควรระวัง : กระชายมีฤทธิ์ร้อน ไม่ควรรับประทานเมื่อมีไข้ หรือรับประทานขนาดสูงในผู้ที่มีภาวะกรดไหลย้อน แผลในกระเพาะอาหาร อาจทำให้ระคายเคือง และ ผู้ที่มีความผิดปกติของตับไตควรปรึกษาก่อนรับประทาน